Zapraszam też po przepis na pyszny makaron cannelloni z mięsem mielonym, zapiekany pod pomidorami z mozzarellą. Pappardelle z kurczakiem. Na pappardelle przepis z kurczakiem w sosie śmietanowym ze szpinakiem podałam dokładny przepis. Na pappardelle przepisy mogą być jednak bardzo różne. Ciekawym pomysłem jest również dodanie do
Roladki układamy w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym. Kremówkę mieszamy ze śmietaną, doprawiamy solą, pieprzem i ziołami. Sosem zalewamy mięso, wierzch posypujemy posiekaną natką pietruszki. Mięso zapiekamy około 60 minut w 180 stopniach, w połowie pieczenia roladki można odwrócić. SMACZNEGO!
Odstawić z ognia, doprawić solą i gałką muszkatołową. Zapiekanie: przygotować żaroodporną formę, wysmarować ją masłem, rozprowadzić 5 łyżek sosu beszamelowego, wyłożyć kopytka, polać sosem pomidorowym z mielonym mięsem. Wyłożyć resztę sosu beszamelowego i posypać tartym parmezanem. Wstawić do piekarnika na 20 minut
1. Robimy farsz: Mięso smażymy na oleju, dodajemy zmiażdżony czosnek, koncentrat, podlewamy bulionem. Doprawiamy do smaku ziołami prowansalskimi, solą i pieprzem. Na koniec dodajemy odsączony groszek. 2. Sos beszamelowy: rozpuszczamy masło na patelni, dodajemy mąkę i energicznie mieszamy. Stopniowo wlewamy mleko cały czas mieszając.
Zamiast wody można użyć bulionu warzywnego - sos przygotowany na aromatycznym wywarze będzie bogatszy w smaku. W sezonie letnim warto zrobić cannelloni z mięsem mielonym i sosem ze świeżych pomidorów. Warzywa trzeba sparzyć, obrać ze skórki, pokroić i podsmażyć na patelni z dodatkiem ulubionych przypraw.
Wymieszać i gotować wszystko jeszcze przez ok. 5 minut. Farsz wyłożyć na tortille, posypać serem (zachować ok. 1/3 ilości sera na wierzch) i zwinąć w rulony, ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Krojone pomidory doprawić solą, pieprzem, szczyptą cukru i gotować przez ok. 10 minut bez przykrycia. Polać po tortillach i posypać
. 436 380 406 356 219 316 40 50
cannelloni ze szpinakiem i mięsem mielonym w sosie beszamelowym
